Producent urządzeń spożywczych
Mamy Państwu do zaoferowania elektryczną wędzarnię na zrębki wędzarnicze.
Atutem wędzarni jest duża wydajność umożliwiająca wsad mieszczący do 70kg(można na raz uwędzić wyroby z jednej świnki).
Wędzarnia jest połączeniem tradycyjnych sprawdzonych rozwiązań z nowoczesnymi sposobami ułatwiającymi obsługę. Dzięki tym rozwiązaniom uzyskujemy zdrowe wędzonki oszczędzając pieniądze i czas na ciągłe pilnowanie prawidłowego procesu wędzenia jak w wędzarniach tradycyjnych. Obsługa wędzarni jest łatwa i bezproblemowa bo zastosowaliśmy pełen zakres temperatur umożliwiających między innymi osuszanie, wędzenie zimnym dymem i gorącym. Te zastosowania umożliwiają idealną powtarzalność i jakości wędzonych wędlin, serów i ryb które jest trudno uzyskać wędząc tradycyjnymi sposobami.
Komfort użytkowania zapewnia możliwość czasowego ustawienia procesu suszenia lub wędzenia jak również ustawienie żądanej(maksymalnej) temperatury batona która jest wyświetlana na bieżąco.
Gwarancję jakości zapewnia wykonanie w całości ze stali nierdzewnej atestowanej do kontaktu z żywnością.
Pewność zdrowych i naturalnych wędzonek bez chemii i ulepszaczy powoduje, że wędzarnia dobrze nadaje się do restauracji, gastronomi, agroturystyk i gospodarstw rolnych którym zależy na zadowolonym kliencie, a to chyba najważniejsze. Szczególnie polecana do ekologicznych wyrobów.
Produkt jest nowy i posiada 12 miesięczną gwarancję.
Dane techniczne:
Ustawienie czasowe procesu wędzenia, suszenia lub podpiekania.
Ustawienie temperatury batona
Ustawienie temperatury komory
Regulacja gęstości dymu
Regulacja cyrkulacji dymu w komorze
Wymiary wędzarni:
Wewnętrzne: wys. 150cm, szer. 60cm, gł. 70cm
Wymiary zewnętrzne: wys. 200m, szer. 90cm, gł. 88,5cm
Ilość półek wędzarniczych 4szt.
Komora zewnętrzna: stal nierdzewna
Izolacja: sprasowana wata szklana, folia aluminiowa
wydajność
